17 · SohaHayvonlar ozuqasi
Hayvonlar ozuqasi — palatability (yeyishga jalb qiluvchi) moddalar. Mushuk va it uchun ta’mlar farq qiladi; ekstruziya va sterilizatsiyaga chidamlilik muhim.
tavsiya etilgan pozitsiya0
namuna to‘plamda0
Vazifa → yechim
VazifaEkstruziya va quritish jarayonida ta’mning saqlanishi
YechimTuzli va go'shtli, Tuzli ta‘m asoslari — Kukun va pasta shakllar; kukun shakl sepma uchun afzal.
VazifaYog‘ sepilmasi (topical coating) bilan moslik
Yechim1–4 % — topical qoplamada; 0,2–1 % — ekstruziya aralashmasida.
VazifaUzoq saqlashda oksidlanish (rancidity)
YechimTuzli va go'shtli, Tuzli ta‘m asoslari — Kukun va pasta shakllar; kukun shakl sepma uchun afzal.